Wie viele Möglichkeiten gibt es, ein einzelnes Maiskorn zu „essen“? In Zhucheng, Weifang, Provinz Shandong, wird diese Frage ständig neu beantwortet.
Betritt man die intelligente Produktionshalle der ersten Phase des Medizin- und Gesundheitsprojekts der Dongxiao Biotechnology Co., Ltd. durch den geschlossenen Sichtgang, sieht man Reihen goldener, praller Maiskörner, die über ein vollautomatisches Zuführsystem reibungslos in die Produktionslinie gelangen. Nach mehreren Verarbeitungsschritten werden sie schließlich in feine, reinweiße funktionelle Lebensmittelzutaten wie Polydextrose und Isomaltooligosaccharide verwandelt.
„Durch die Nutzung von Technologien wie der synthetischen Biologie zur Weiterverarbeitung konnte Dongxiao Biotechnology den Wert eines einzelnen Maiskorns um das 5- bis 20-Fache steigern“, erklärte Zan Minggang, Leiter des Werks für medizinische und Gesundheitsprodukte von Dongxiao Biotechnology, gegenüber Reportern. Dongxiao Biotechnology verarbeitet jährlich 1,6 Millionen Tonnen Mais und exportiert seine Produkte in über 100 Länder und Regionen.
In den letzten Jahren hat Zhucheng Unternehmen präzise beraten und dabei zunächst die Maisstärkeproduktion, dann schrittweise die Produktion auf Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Zuckeralkohole und Aminosäuren ausgeweitet. So entstand eine stetig wachsende Wertschöpfungskette, die von Stärke über Stärkezuckeralkohole, Aminosäuren und feste Getränke bis hin zu biobasierten Materialien reicht. Die Weiterverarbeitung von Mais und die Biofermentation stellen dabei nicht nur eigenständige und wichtige Industriezweige dar, sondern sind auch zentrale Bestandteile der vorgelagerten Wertschöpfungskette und Schlüsselfaktoren für die Wertsteigerung in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie. Kontinuierliche Investitionen haben zur Entstehung zweier führender Unternehmen mit einem Vermögen von über 10 Milliarden Yuan geführt: Dongxiao Biotechnology und Xingmao Corn.
(Wang Huaide, Wang Yifan)
